Mingel

Att mingla är en konst. För att den rätta känslan skall infinna sig är det viktigt att allting stämmer. Stämning, människor, dryck och inte minst maten.

Snittar

Getostcrème toppad med Stenbitsrom

Parmaskinka Mozzarella med Basilikaolja

Ala Skagen

Laxmousse med Dill och Citron

Klassisk Gubbröra

Lantbrie med fikonmarmelad och rostade nötter

Pris: 35 kr/st eller 3 st/100 kr

Minimumbeställning 20 per sort.

Crustader

Crustad Coupolle Grön:
Ädelostcrème med fikonmarmelad

Crustad Coupolle Gul:
Rökt renstek, pepparrot och krispigt äpple

Crustad Coupolle Röd:
Laxmousse smaksatt med champagne och säsongens färska örter

Crustad Coupolle Svart:
Pumpacrème toppad med lufttorkad skinka

Pris/st: 20 kr

Minimumbeställning 20 per sort.

Smått & Sött

Den söta pricken över i

Chokladtryffel 12 kr

Vår berömda Brownie ”mumsbit” 12 kr

Vit Chokladpannacotta med kompott på säsongens bär 35 kr

Chokladkaka med lättvispad grädde 35 kr

Äppel Tarte med Toscatäcke 35 kr

Små rätter/tapas/meze

Komponera din egen mingelmat

Basilikamarinerad kronärtskocka, smaksatt med citronette och rostad pinje 35 kr

Mozzarella med vittvinsblandade romanticatomater, granatäpple och olivolja 35 kr

Lufttorkad skinka med honungsmelon och mild chili 35 kr

Rostade grönsaker med soltorkade tomater 30 kr

Bifftomat med fetaost & rödlök 30 kr

Hummus med citron & kallpressad rapsolja 30 kr

Bruschetta med lufttorkad skinka, pesto, pinje 35 kr

Liten tartar på lax, dill & citron 40 kr

Varsamt marinerad och stekt kyckling i citron, mild vitlök och färsk koriander 35 kr

Skagen på handskalade Räkor på grovt rågbröd 40 kr

Litet Limemarinerat Laxspett med Ruccola 40 kr

Marinerade Kalamataoliver 30 kr

Liten kräftstjärtssallad med plockad dill 35 kr

Liten Caesarsallad med Kyckling, Bacon, och hyvlad Parmesan 40 kr

Fetaost med Paprika och rostad Zucchini 30 kr

Liten Västerbottenpaj 35 kr

Rosmarinmarinerad Manchego ost 35 kr

Minimumbeställning 20 per sort.

Att tänka på

Med Mingelmat som tilltugg till dryck rekommenderar vi 3 st/person. Önskar man en komplett måltid brukar 5-7 st/person vara lagom . Minimum antal för 20 personer.
Kontakta oss så guidar vi er till det perfekta minglet.

Vår mingelmat talar sitt eget språk, inspirerar och skapar njutning, bygger upp förväntningar och tilltalar. Gör ditt mingel till den bästa festen eller konferensen! Kombinera dina favoriter eller prova någon av våra färdiga kombinationer. Snabbt, enkelt och prisvärt!

Observera

Vi vill göra er uppmärksamma på att ingången till ”Evening Fest och Event” Jan waldenströmsgatan 27 sker via terrassen på baksidan mot pildammen. Man får inte lov att använda huvudentrén till CRC, då man kan utlösa ljudliga larm som medför utryckning. Denna kostnad får ni som bokare/beställare stå för. Vi ställer ut trottoarpratare med information om ingång på baksidan, men det är väldigt viktigt att ni själva meddelar sällskapet om reglerna.